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 塌棵菜  

2015/3/25 下午 05:07:24 瀏覽:3028 來源:昀澤農場  

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塌棵菜學名Brassica narinosa)為十字花科蕓薹屬下的一個種,又名瓢兒菜、塌古菜、烏塌菜(江蘇)、塌菜、塌地松、黑菜等。

葉形小橢圓,濃綠色,葉面皺光亮,柄色綠,品質細嫩,風味脆甜。 

二年生草本,高30—40釐米,綠色,全體無毛或基生葉下麵偶有極疏刺毛。莖短,上部分枝。基生葉少,密生,短且寬,顯著皺縮,圓卵形或倒卵形,長10—20釐米,先端圓形,基部寬楔形,全緣或有疏生圓齒,不裂或基部有1—2對不顯著裂片,中脈寬,側脈近扇形,葉柄白色,寬8—20毫米,稍有邊緣,有時具葉的裂片;上部莖生葉近圓形或圓卵形,長4—10釐米,全緣,基部抱莖。花直徑6—8毫米;萼片直立開展,黃色,長圓形,長4—5毫米;花瓣淺黃色,長圓形,長約8毫米,具爪。長角果圓柱形,長2—4釐米,喙粗,長4—8毫米;果梗粗壯,伸展或上部彎曲;種子圓球形,直徑1毫米,深褐色。花期2—3月,果期4—5月。

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